リンナイ 無水調理鍋

優れた調理性能とお手入れ性

• 「Leggiero」は昇温速度、温度分布ともに優れた高品位アルミ鋳物を採用し、食材に手早く均等に熱を加えることができます。さらに、本体とふたの隙間に水の膜を作る「ウォーターシール効果」により鍋内部が密閉状態に保たれ、無水調理性能を高めます。

  長年のガスコンロ開発経験で培われたリンナイ独自の技術と、高い加工精度によって優れた調理性能を発揮します。

  

  ウォーターシール効果

• 調理性能だけでなく、鍋の取り回しやお手入れ性にもこだわりました。「Leggiero」は、鉄鋳物製の無水調理鍋と比べて半分以下の重さで、片手で持ち上げられます（RBO-MN18は1.1kg）。鍋の内側には食材が焦げつきにくいセラミックコート加工を施し、やわらかいスポンジで簡単に汚れを落とすことができます。

  また、長く愛着をもって使い続けられるよう「Leggiero」専用のリペアサービス（有料）を提供します。リンナイグループの専門スタッフが再コーティングを施します。

  

一つの鍋で多彩な調理
無水調理からコンロ上でのオーブン風調理まで

「Leggiero」は無水調理のほかにも、蒸し調理や似る料理はもちろんのこと、高い調理性能によりコンロ上でおのオーブン風調理にも対応します。

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  ＜無水調理＞

  水を入れずに素材の水分で調理するため、食材本来の甘みや旨みが溢れる味わいに仕上げることができます。

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  ＜オーブン風調理＞

  オーブンを使わなくても、コンロ上で簡単にグラタンなどのオーブン風調理が可能です。じゃがいもは驚くほど濃厚、ホクホクに。

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  ＜蒸し調理＞

  火加減が難しいとされる蒸し調理でも、蒸し器いらずで簡単調理を実現。シュウマイや茶碗蒸しも毎日の献立に追加できます。

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  ＜煮る調理＞

  火力の自動調節により煮崩れしにくく、美しいまま柔らかく煮ることができます。短時間で仕上がる「さっと煮」も専用レシピで紹介しています。

コンロの便利機能で
「おまかせタイマー調理」専用レシピを同梱

• 一部のセンサー付きガスコンロには「湯わかし」や「温度設定」、「タイマー」などの便利機能が搭載されています。「Leggiero」は、これらの機能を組み合わせて使用することで、コンロに加熱をまかせられる「おまかせタイマー調理」に対応します。

  

• 予約制レストラン「HITOTEMA」を主宰する料理家の谷尻直子さんが監修したレシピブック（同梱）では、「おまかせタイマー調理」で手間なく簡単に再現できるメニューを紹介します。

  

• Rinnaiアプリ「+R RECIPE」では、「Leggiero」専用のオート調理レシピを公開しております。「+R RECIPE」対応コンロなら、購入後も様々なレシピを楽しめます。